7月3日,2021C4华中心血管病大会在阜外华中心血管病医院开幕。据了解,目前河南各类心脏病患病人数达1200万-1600万人,死亡率高达118.90/10万,心血管病死亡人数位居全国第二位。 阜外华中心血管病医院副院长、全国知名心内科专家高传玉教授指出,病从口入,“吃得过咸”“重口味”是导致河南心血管疾病高发的重要原因之一。据国家食品卫生管理部门统计,在2009-2012年间的食盐及钠摄入量,最高的是河南,为12克/天。而世界卫生组织建议的标准是应把食盐控制在每日5克以下。 阜外华中心血管病医院内分泌科主任鲁平说,每人每天的盐分摄取量最好不要超过6克,相当于一个啤酒瓶盖的量。真的想喝胡辣汤,不妨改为“两掺”,让碗里多些豆腐脑,少些胡辣汤,即便这样也不要贪多,建议一周喝一次“两掺”解解馋即可,至于扁粉菜、皮渣、粉浆饭、咸鱼等,还是建议尽量少吃。 远离心血管疾病,防大于治。高传玉说,生活中注意预防“三高”,限盐少油、清淡饮食,都是预防心血管疾病非常可行的措施。戒烟限酒、多运动也是预防的重要手段。