今年，六枝特区驰宇农科所与贵州牂牁江实业有限公司合作，所长宋辞与北京某研究所通过特殊途径引进的原产于非洲津巴布韦稀有的黑玉米，经过20年的不断试验，在大用镇试种成功，为下一步的推广打下了基础。

这几天，在大用镇耳贡村贵州牂牁江实业有限公司的种植基地里，科研人员与大家在玉米林间来回穿梭忙碌、相互交谈。这里的玉米与常见的玉米不同，不管是茎秆还是果实，都透着深深的紫色。虽然外观相同，但这片地里的黑玉米花青素含量极高，100斤紫色的部分，可以提取到1至2斤花青素，是蓝梅、紫薯等产品不可比拟的。花青素是自然界存在于植物中的水溶性天然色素，其功效还被广泛应用于医药和化妆品界。

据介绍，花青素黑玉米和普通黑玉米不同，除了食用，包叶和穗轴更适合于提取花青素，可谓浑身都是宝。

今年，在大用镇试点种植成功后，将进行深度开发，该产业将惠及当地农户，促进我区经济发展。

编辑：罗琴  石青云  穆颖（实习）

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