4月17日，贵州发布调整疫情常态化防控措施的通知，有序推进全省复工复产复学，稳妥恢复经济社会运行秩序。其中，通知明确，各类餐馆、食堂、酒吧、咖啡馆、茶楼、农家乐、宾馆、民宿和已备案的夜市摊点等生活服务场所全面开放。

4月20日，位于贵阳观山湖区的中天CCPARK步行街迎来了一群特别的客人，副省长谭炯率队来到这里调研。

此次调研的主题是多彩贵州促消费百日专项行动对扩大零售餐饮消费的带动情况，发现零售业餐饮业复工复产、复商复市、提振消费情况以及经营中存在的困难和问题，推进商贸服务业恢复性发展。

记者在现场看到，谭炯一行调研了服装、餐饮等多间商铺。晚餐时间，调研组一行来到一家“网红”黔菜馆──泉上发现餐厅堂食消费。

以令率人，不若身先。疫情防控取得重大成果以来，全国多地的领导干部都带头到当地餐饮企业堂食，纾解市民对于堂食安全性的担忧，并通过给餐饮服务业 “站台”，提振企业复工复产的信心。此行调研，除了提振消费外，同时也是为了了解“黔菜”打造情况，将其更好地推广出去，让“黔菜出山”。

调研组一行在餐厅入口处经过测量体温、酒精消毒后进入餐厅。按疫情防控要求，就餐人员保持一定间隔距离。记者看到，随着堂食全面恢复，当晚这家“网红”餐厅的上座率达到了七成左右。每张餐桌上，摆放的都是“黔菜”的代表，凉拌折耳根、辣子鸡、酸汤鱼、五彩糯米饭等。

这样的佳肴，光是看图片都馋得人口水直流，让记者也忍不住为我们的黔菜打call！

用餐后，谭炯起身拿出手机扫码买单。

在当天的调研活动中，除了在餐馆带头堂食外，谭炯一行还来到了长岭北路的盒马鲜生门店，了解商超消费情况和贵州农特产品销售情况。

在盒马鲜生，谭炯自费购买了一包黔五福蔬菜猪肉干和小米鲊、一包牛头牌牛肉干。

调研组其他成员也选购一些贵州特产，在收银机前等候付款，前台不断响起“支付成功”的提示音。

在调研过程中，调研成员针对促消费百日专项行动方案相关情况和优惠券发放政策等，听取了商家建议。

当天，谭炯还主持召开了零售业餐饮业提振消费工作座谈会。听取零售餐饮企业意见，现场解决困难和问题，了解“黔菜”创新情况。