夜幕降临，六枝城区夜食点开始忙碌起来。在城区东方夜食，赤松茸在厨师的精心烹饪下，与烤鱼完美结合，引得食客大快朵颐、赞不绝口。

“我们与尖岩村枝蓝香合作社达成合作协议，成为六枝第一家赤松茸烤鱼店，赤松茸与鱼肉精心烹饪后完美结合，赤松茸烤鱼营养好、味道好、功效独特。”六枝特区东方夜食经理陈学凯说。

六枝特区东方夜食使用的赤松茸食材，来自六枝特区牛场乡尖岩村村级合作社实施的赤松茸种植项目，项目自实施以来, 不仅解决了村民就业增收的问题，而且还发展了林下经济，调整了产业结构，推进了全村产业化进程。

眼下，正值采收赤松茸的好时节，一朵朵赤松茸生长强劲，生机勃勃，不一会儿，村民就采摘出一篮蓝个头饱满的赤松茸，看到如此好的收成，大家热情高涨、干劲十足，忙得不亦乐乎。

“赤松茸现在出菇的有50亩左右，每天出菇大约有两百斤，从5月2日开始采摘到今天已销售了1.8吨左右。”尖岩村党支部书记杨华表示，尖岩村正计划将赤松茸种植面积扩大到两百亩。

尖岩村赤松茸种植项目不断发展壮大，给村民带来了盼头和希望，激活了村民发展内生动力的同时，把产业项目增效、脱贫攻坚巩固有机结合起来，促进了地方经济发展和村民增收。目前，赤松茸产业共惠及121户358人，从林地流转、就业务工，每年每户增收最低1800元，最高21000元，巩固了脱贫攻坚成果，为下一步的乡村振兴奠定了坚实的基础。

据了解，赤松茸是尖岩村的一大支柱产业，在发展产业的过程中，尖岩村紧扣产业革命“八要素”，践行“绿水青山就是金山银山”理念，让4700亩的大雪场林场实现了生态产业化、产业生态化。

六枝融媒体中心记者：秦雄

编辑：代艳  侯冬琴

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