近日，“3.15晚会”曝光南昌“汉堡王”使用超过保质期原料加工食品以及修改原料有效期等违法行为，为及时发现并消除食品安全风险隐患，六枝特区市场监管局对辖区内快餐店开展专项检查。

此次专项检查以“汉堡王”为重点，辐射城区各类快餐店。全面检查各类快餐店的许可资质、制度管理、人员健康、环境卫生、食材购进、设备维护、餐具消毒等关键环节。重点检查是否存在原材料过期、原材料贮存不符合标准、篡改食品标签等违法行为。

经排查，六枝特区尚无“汉堡王”连锁的快餐店。同时，对城区7家较大快餐店进行检查，未发现以上违法行为。

下一步，六枝特区市场监管局将继续对各乡镇快餐店进行检查，引导经营者高度重视食品安全，让快餐在提供快捷服务的同时保障质量安全。 

通讯员：赵洋洋  

编辑：代艳  宜霖

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