11月29日，六枝特区市场监督管理局开展了“随机查餐厅”回头看行动，在此次行动中，检查组邀请了特区人大代表、政协委员、新闻记者等社会各界人士全程参与检查。

检查组在特区第十一中学进行“回头看”检查

此次检查对前期随机检查的特区第十一中学、特区第六中学、彭厨进行“回头看”检查。一是对照前期检查结果记录表查看发现的问题是否整改到位。二是围绕餐饮服务过程中的原料采购、食品贮存、加工操作、餐具洗消、环境卫生、备餐供餐、留样管理、进货台账等各环节再次进行全方位检查，拓展餐饮单位质量提升空间。

检查组在彭厨进行“回头看”检查

此次检查，针对前期发现存在消毒不规范、食品包装不规范、灭菌灯使用不规范、记录不规范等问题进行逐一检查，三家均已通过检查。

下一步，六枝特区市场监管局将继续深入开展“随机查餐厅”及“回头看”活动，强化事中事后监管，对餐饮服务单位进行全覆盖、全链条的督查，进一步推动餐饮服务单位质量提升，为营造安全放心的饮食消费环境提供有力保障。

融媒体中心记者：刘晨沐

编辑：王薇 罗开国

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