10月10日,特区市场监管局联合特区教育局到辖区内校园开展校园食品安全检查,督促学校严格落实食品安全主体责任,确保校园食品安全。
在纽绅中学、松欣苑幼儿园等地,执法人员重点检查食材、调味料等食品原辅料的进货台账,加工制作场所卫生清洁、餐饮用具清洗、消毒等情况,督导学校食堂严格执行食品安全加工制作相关要求,食材采购、加工制作到配餐等每一道关口都要守牢安全底线。
对检查中发现的贮存间标签标识不规范、超范围经营、进货查验记录不规范等问题,执法人员现场列出问题清单,依照各学校实际情况,开展“面对面”服务指导,提出“一对一”问题整改措施,要求各问题学校立即整改、从严整改、坚决整改、彻底整改。同时,要求学校食堂做到专人专管,明确相关任务要求与责任,做到人员清、责任明,并对食品安全相关人员进行定期食品安全培训考试,形成“常态化”监管。
目前,检查组已检查全区校园食堂722家(次),出动执法人员1566人(次),检查校园周边小摊贩、小餐饮、小食品店586户(次)。检查中共发现食品安全问题和隐患156条,下达责令整改通知书69份,立案5件,罚款4.24万元。
融媒体中心记者:吴虹霞
编辑:王薇 汪琪
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