时下，正值辣椒采摘季节，牛场乡6000亩辣椒喜获丰收，村民们抢抓时节采摘辣椒，田间地头呈现出一派热火朝天的农忙景象。

村民采摘红辣椒

走在牛场乡牛场村的辣椒地里，成片的辣椒长势喜人，青红交错的辣椒缀满枝头。村民们三五成群，背着背篓穿梭其中，忙碌地采摘成熟的红辣椒，脸上洋溢着丰收的喜悦。

看着火红的辣椒，村民龙尚元自豪地告诉记者，牛场乡村民历来有种植牛场本地辣椒的传统，牛场辣椒在六枝特区周边县（区）都是响当当的。

据悉，由于牛场乡土层深厚，疏松肥沃，保肥能力强，种出的“牛场辣椒”体大肉厚、色泽鲜艳，香辣可口。2014年，“牛场辣椒”被评为全国农产品地理标志产品。

市场上的牛场辣椒

龙尚元表示，牛场乡有多家收购辣椒的“大户”，种出来的辣椒根本不愁销路。舒艳就是收购“牛场辣椒”的大户之一。作为地地道道的牛场人，舒艳深爱“牛场辣椒”。多年来，经过不断努力，她从一名种植辣椒的农户成功转变为专卖“牛场辣椒”的商户。

在牛场乡党委政府的大力支持下，2021年，舒艳注册了商标，成立了贵州舒大姐农业科技有限公司并获得地理标志产品授权。秉承着“顾客说好才是好”的经营理念，根据市场需求，她不断推出“牛场辣椒”生辣椒面、熟辣椒面、烙锅辣椒面、油辣椒、糟辣椒等近10个单品，深受顾客青睐。如今，物流便捷，“牛场辣椒”依托物流，走出了大山，走上了全国人民的餐桌。

牛场村村民舒艳说：“牛场辣椒肉厚、很香、不太辣。牛场辣椒种植要求很高，今年种过的地，明年不能重复种第二季，如果在其他地方去种，种出来的辣椒辣味、香味都不一样，口感也不一样。”

晒干的牛场辣椒

乡村振兴，产业先行。近年来，牛场乡通过大力加强基础设施建设，以示范点带动村民进行分散种植牛场辣椒，以产业发展带动村民就业，助力群众增收，让“小辣椒”成为乡村振兴“大产业”。

牛场乡农业农村工作服务中心主任谭永说：“今年，牛场乡种了4300多亩，每亩能够采收干辣椒300斤左右。”

融媒体中心记者：陈云芳 浦仕美

编辑：罗开国

值班主任：汪 琪

执行监制：韩江峰

总监制：卢 泉

新闻热线: 0858-5333578

投稿邮箱: lztv5320777@126.com(附图)