【六枝融媒】网络中国节·端午| 六枝特区:“端午经济”“艾”上粽香
2024-06-10 15:43:33
  • 一叶粽子香,日子到端阳。端午佳节,粽子作为市民餐桌上一道必不可少的美食,已经进入热销阶段,助推“端午经济”热潮。

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    粽子

    6月9日,记者走进六枝城区的大街小巷,艾香、粽香在风中交织出端午的人间烟火气,多家超市设置了粽子专区,为端午消费市场增添“节味”。在同心圆超市,“凉都香粽”品牌的粽子格外畅销,鲜肉粽、梅菜扣肉粽、腊肉香粽、蛋黄鲜肉粽等种类丰富的粽子琳琅满目,消费者有序地试吃、选购。

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    顾客正在选购粽子

    努康凉都香粽创始人李丹说:“因为我本人对美食酷爱,所以粽子做成了生意,我们是走品质这一块,因此就做成了品牌,商标也注册了,在2017年的时候也获得了最美味道金奖,现在已经成了家喻户晓的六枝品牌了。”

    1993年开始做粽子的李丹已经将粽子做出了六枝品牌,每年端午前一个月开始销售粽子,散装及真空礼盒装满足了不同消费者的需求,把端午节的“六枝味道”带给全国消费者。据介绍,李丹每年端午销售粽子营业额可达二十余万元。

    市民管育兰说:“每一年我都会提前和老板联系,给我们准备很多,像昨天我来采购了20盒,今天又过来采购了6盒,有7-8种的口味,送亲戚送朋友选择他们家是非常好的。”

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    顾客正在选购艾草

    端午挂艾草的习俗由来已久,走进建设北路菜市场,雨水也阻挡不了菖蒲、艾草、粽叶的销售。1元5株的本地艾草不一会儿便销售一空,糯食店里热气腾腾的粽香味在大火蒸煮中引人垂涎,市场里一声声吆喝声中交织出繁荣的人间烟火气。

    周丽糯食店老板周丽说:“这个店开了十多年了,每年端午这几天都要做粽子,有七种口味,花生、枣子、白米、腊肉、鲜肉、鲜肉板栗、花生枣子、红糖的,最受欢迎的是腊肉、鲜肉口味。”

    粽子是糯米和各种馅料的完美结合,口感绵软细腻,让消费者在味觉享受中感受传统文化的深厚底蕴,“粽”享端午乐趣。

    融媒体中心记者:浦仕美 周兰


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