近日，热播影片《攀登者》受到不少影迷的青睐。当五星红旗第一次在世界最高峰——珠穆朗玛峰升起时，凝聚着无数人默默无闻的奉献和付出，其中就有我们上海的中华老字号身影。

《攀登者》讲述了中国登山运动员于1960年和1975年两次登上珠穆朗玛峰，完成了人类首次从北坡登顶的故事。

在中国运动员首次登顶珠峰后，国家相关部门邀请国内多家企业研制登山营养食品，要求这种营养食品能够使运动员食用后，在攀登海拔7000米以上的高峰时不口干、负担少、营养好、便携带、口味美和增食欲。

最后，上海哈尔滨食品厂在众多厂家中脱颖而出，夺得殊荣。食品厂至今还保留着一张当年研制场景的照片。

接到任务后，哈尔滨食品厂依靠多年积累的技术经验，组织技师反复试验，终于研制成功了一种高蛋白、果汁浓、营养丰富、鲜甜可口的高级水果蛋糕，并马上在登山运动员中进行试用。后来，这种蛋糕取名为“登山蛋糕”。

1993年，哈尔滨食品厂被国内贸易部认定为“中华老字号”企业，2014年又被评为首批“上海老字号”企业。

哈尔滨食品厂表示，将继续发挥当年研制登山蛋糕的创新精神，永不言败，为打响上海“四大品牌”发挥老字号的攻坚力量。