炎炎夏日没胃口?拌了麻酱的冷食才是夏天的灵魂!
2019-07-09 13:46:42 黄浦最上海 孙冲

  • 又到了吃冷馄饨、冷面的季节啦!劲道的皮子,菜肉相间的馅儿,淋上一层香甜顺滑的花生酱汁.....在这种天气里也能叫人大快朵颐!

    美味冷馄饨、冷面去哪儿吃?往下看你就知道啦~


    大富贵(中华路总店)

    营业时间:5:00-20:00

    地址:中华路1409号 

    人均:39元

    大富贵是一家很有老上海风情的店,中华老字号品牌值得品味,生意也非常好。店内早上10点半已经很多人啦!特色是辣酱面,汤头浓郁,辣酱浇头多,面劲道爽滑。

    冷馄饨皮子特别有弹性,荠菜肉馅儿饱满鲜嫩,拌上花生酱后那股香浓稠厚的味道就出来了。小馄饨晶莹剔透,一口一个,鲜到眉毛掉下来~


    东泰祥生煎馆

    营业时间:周一至周日全天

    地址:重庆北路188号(近大沽路)

    人均:24元

    东泰祥的拌面,面条金黄筋道,浇上花生酱,一口下去,厚重的口感让人超满足!

    馄饨的芯子是荠菜肉的,菜芯干干净净,和肉的比例十分得当,吃起来很清爽。


    沧浪亭

    营业时间:6:30-20:30

    地址:老重庆中路好乐迪对面(淮海中路口)

    人均:34元

    沧浪亭的冷馄饨皮子有一点硬,但还是比较筋道的,馄饨芯子咸淡和菜肉也表现优秀。

    沧浪亭的花生酱整体偏稠,面条软硬适中。三丝冷面尤其好吃,配上一碗甜丝丝的冰绿豆汤,那叫一个舒服呀~


    雄伟面馆

    营业时间:周一至周日6:00-20:00

    地址:重庆北路228号(近威海路)

    人均:24元

    凉拌面的豆芽和茭白都很清爽,面条软硬适中,调味里芝麻酱味稍多于花生酱。

    浇头和面的分量都比较大,二两的面能吃出三两的感觉,说是业界良心也不为过。


    鱼肉馄饨店

    营业时间:周一至周日7:30-22:00

    地址:黄家阙路123号

    人均:22元

    店里有汤馄饨和麻酱拌的冷馄饨可选,但在夏天嘛,必选冷馄饨~ 鳗鱼和荠菜的双拼馄饨是这里的特色,虾肉馄饨也值得一尝~

    这里的馄饨都是纯鱼肉和虾肉,没有掺杂一点猪肉哟~ 他们家馄饨的皮也好吃,介于厚薄之间,口感顺滑略带有嚼劲。


    爽滑劲道的面、咸鲜可口的浇头,拌了芝麻花生酱汁儿的冷馄饨...

    炎热的夏天,来一碗冷面冷馄饨开开胃噢~

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