离过年还有一个月的时间,为了那顿团团圆圆的年夜饭,不少市民已经启动了采购流程。
在南京路步行街上的食品一店,大门口装扮得红红火火,店堂内鲜艳的红色显得特别喜庆。二楼腊味柜台被前来选购的市民围得水泄不通。
火腿、腊肠、咸肉是年夜饭餐桌上少不了的“鲜味”。连日来,大师傅们每天都要切七、八百斤火腿,这可是实打实的体力活。
腊味是年夜饭餐桌上必不可少的。市民们表示,今年春节早,因此要提前采买好。
柜台中央,一年只销售一个月的草风鸡特别好销。这里的风鸡是最原始的带毛风鸡,因为没有经过高温加工,口味上更加原汁原味。
店员介绍说,风鸡由于经过特殊处理,身上的毛轻轻一拔就能拔掉,洗干净后,蒸一蒸就能吃了。因为在腌制的过程中放入了各种调料,鸡肉会很入味,吃口也嫩。
除了腊味之外,南北干货、糖果零食、水果生鲜等也是市民采购的热点。