四川中路148号(近福州路)
人均:18元
丰裕生煎(鲁班路店)
鲁班路529号(瞿溪路口)
丰裕生煎(达利店)
蒙自路345弄10号1层
丰裕生煎(淮海店)
瑞金一路140号
丰裕生煎(南昌店)
瑞金二路41号
冷面类:面筋炒素冷面 三丝冷面 辣酱冷面 耗油双菇冷面 辣肉冷面 鱼香肉丝冷面 蚝油牛肉冷面 八宝辣酱冷面 鳝丝冷面 熏鱼银芽冷面 大排银芽冷面 小排银芽冷面 番茄炒蛋熏鱼冷面 番茄炒蛋大排冷面 番茄炒蛋小排冷面
招牌是生煎,但他家的冷面相较其他家的冷面,丰裕的浇头要更胜一筹。八宝辣酱艳丽光亮,色深味浓,其中的鸡丁特别酥嫩,熏鱼也是浓油赤酱的本帮做法,调味很鲜。冷面的花生酱调的正正好好,开了几十年的老店还是有点东西的。
瑞金二路120号甲(瑞金医院对面)
人均:16元
冷面类:素交冷面 大排冷面
一家主要卖包子的店,还记得小时候经常去他家卖包子当早饭吃,他家的冷面也挺不错的,就是酱料比较少,浇头也比较少,量不多。
建国中路61弄7号(近思南路)
人均:26元
冷面类:单冷面 冷馄饨
一家干干净净的小面馆,点一份冷面,浇头另外加,他们家有个比较少见的芦根浇头,很爽脆可口。冷面本身就带一点咸味,与其他家的冷面不同,他家的冷面酱料没有酱油,辣油和醋,只有麻酱,而且麻酱的量不是很多,但也足以拌匀整碗面了,喜欢带点酸味的话,只要自己加点醋就可以了。
南京东路300号
恒基名人购物中心B2层
人均:36元
冷面类:上海特色冷面
一家以上海味道为特色的店,他家也是冷面和浇头分开单独点,浇头的量很多,一份可以抵别家的两份,味道新鲜好吃。
南塘浜路126号(近打浦路)
人均:29元
冷面类:酸辣海带冷面 烤麸冷面 鸭腿冷面 双菇冷面 三丝冷面 辣酱冷面 番茄鸡蛋冷面 辣肉丝拉面 清冷面
这家店的冷面味道一般,面很淡,酱料味道也很淡,辣酱不是上海本帮菜的口味,没有一点甜丝丝的味道,但大排的味道还是不错的,是典型的上海本帮菜的味道,甜甜嫩嫩的。
建国西路132号
人均:31元
冷面类:麻酱拌面
这家店的冷面里添加的花生酱汁是带有颗粒的,吃起来会比较香。冷面的味道一般,浇头也比较一般,只是量比较足,价格比较实惠。