近期，走进盘州市保田镇的任何一个村组，在群众口中谈得最多的话题莫过于小黄姜这一话题。作为农业支柱产业之一的小黄姜，是盘州市优质农产品代表之一，也是保田镇群众增收致富的法宝。

近年来，保田镇群众从生姜初加工的小商机里觅到致富门道，让保田小黄姜实现从“姜”计就计到“姜”遇良才的腾飞，不但让生姜升值，还解决了劳动力就业，促进当地经济优质发展。

在保田汇祥种养殖专业合作社内，一派热火朝天的生产场面，当地的车辆正在运送生姜入厂，工人在加工厂内有条不紊的进行作业，挑拣生姜的，把生姜运送到清洗生产线的，清洗检查的，清洗好的姜直接通过运输皮带运到早就在场内等候好的重型运输车辆。

保田汇祥种养殖专业合作社负责人朱华金介绍说：“今年我们汇祥种养殖专业合作社组织收购生姜，通过洗一洗再发往四川成都、重庆等，大概的利润在200到300元左右，总共要拉出去300吨左右，通过加工出来的价格就要更高一点。”

在保田吉利生姜加工厂内，同样是一派热火朝天的生产场面，数十工人正在紧张的装袋，然后源源不断的运往成都、重庆、湖南等地。

除了加工厂每年在生姜初加工中能挣到大把大把钞票外，当地群众也直接成为生姜初加工的受益者，生姜初加工的季节，解决了许多群众的就业问题，群众在“姜”来“姜”往的季节里，收入不菲。

保田镇鲁楚坡村狗场营二组村民邹永粉说：“我在姜厂洗姜、捡姜，一年做两个月左右，一天能挣150元。”

保田镇农业综合服务中心主任朱政介绍说：”保田镇有十多家生姜加工企业，每年加工生姜量3000多吨左右，通过生姜加工，能够产生千多万元的效益。“

小小的商机，蕴含了广大群众智慧，从单纯的种姜、卖姜，发展到生姜的初加工，保田小黄姜被群众“玩弄”到极致，在“玩弄”间，一个生姜初加工的大市场逐渐凸显出来，对保田镇经济社会发展的促进作用也明显体现。

（全媒记者  马云  通讯员  田友福  报道）

编辑：杨跃波　罗从军    瞿娥（实习）

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