随着中秋节的临近，盘州市各大商场、超市，琳琅满目的月饼令人眼花缭乱，其中盘县火腿和刺梨制作的月饼颇受消费者青睐。

走进盘州市各超市，货架上的月饼从水果味到火腿馅，品类繁多，超市员工正现场制作着火腿月饼。除了火腿月饼，记者还看到了具有本土特色的刺梨月饼，贵州朋万食品有限公司董事长彭钧告诉记者，2018年通过招商引资的方式回到家乡的他看到盘州盛产刺梨，于是想到了将刺梨和自己做了二十几年的月饼结合起来，制作了刺梨月饼，没想到销量还不错。

贵州朋万食品有限公司董事长、总经理彭钧说：我们今年计划是一千二百万到一千五百万的产量，现在已经突破一千二这个样子的销售，单单月饼的销售突破一千二百万，比去年来说增长了百分之十五到二十，跟我们的预期差不多。

随着市场的逐步扩宽，贵州朋万食品有限公司又研发了刺梨荞酥饼、刺梨火腿饼等近十种刺梨衍生产品，并销往各地。

贵州朋万食品有限公司董事长、总经理彭钧说：现在主要的销售渠道我们针对的是全国，现在做的最好的就是云贵川还有杭州浙江这一片的，做得比较好一点，还有重庆这几个地方。

彭钧希望可以利用自身品牌将盘县火腿跟盘州的刺梨这些产业尽量做成第三产业的产品，以名片的形式，利用旅游市场在助推家乡的刺梨、火腿产业。

（全媒记者 许丹 马康特 董芳芳 报道）

编辑：罗从军  刘步 

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