为切实做好冬季新冠肺炎疫情防控工作，盘州市市场监督管理局严格贯彻落实各级疫情防控工作要求，多方联动做好冷链食品检查监管工作，严防新冠病毒输入风险。
1月13日，记者跟随盘州市市场监督管理局检查人员先后到冷库、农贸市场、商场超市、肉食店、餐饮店检查，重点检查生鲜冷冻畜禽肉、水产品等冷链食品的进购报备、购销记录、日常消杀、储存条件、检验检疫证明等，督促经营者落实食品安全主体责任，严格履行进货查验和索证索票，要求经营者不采购、不经营无溯源凭证、来源不明的食品，加强从业人员健康管理和经营场所消毒通风，严格做好防护。
盘州市市场监督管理局食品监督管理科负责人潘留江说：“这是我们食品采购进货台账，要求食品经营户对他进货的食品全部进行登记，有进货时间，供货商是哪里的，生产日期、保质期、保存条件，包括产品的产地。我们对中风险、高风险地区食品，冷冻食品是要求经营户不进行进购，这是他们经营户必须做的台账。”
从2020年7月份以来，盘州市市场监督管理局持续加强冷链食品常态化检查，层层分解冷链食品监管责任，排查全市冷库底数和冷链食品经营者底数，实施动态监管。建立冷冻食品追溯制，做好日常消杀工作。要求所有单位和个人购进冷链食品的（含从盘州市外和盘州市内进购，严禁进购进口的冷链食品），必须在食品预计到达48小时前，向盘州市市场监督管理局进行报备，市场监管局将报备情况报送卫生健康部门开展核酸检测工作。
截至目前，全市共排查和检查食品生产企业自建冷库11家、餐饮服务单位自建冷库17家、冷冻食品经营户冷库115个，冷链食品经营户377户，累计对冷链食品及其接触物的涂抹物核酸采集检测324份、冷链食品密切接触人员185人次，检测结果均为阴性。
（全媒记者 翟利巧 实习生 包效政 报道）
编辑：罗从军 刘步 （实习）刘金
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