在盘州，有一道盘州人都熟悉乡村菜——小炒肉

响水、平关、火铺、保田……

都有小炒肉

有赶集的地方

就有以地名而命名的乡村小炒肉

今天又逢周四

正是火铺岩上村赶集的日子

而这里的小炒肉

早已闻名盘州

场坝的周围

到处都在加工小炒肉

不管是城里人还是村里的人

来这里品尝一下小炒肉

感受着这乡村的味道

与城里餐馆不同

要吃小炒肉就自己去场坝上买

接下来就是选择自己中意的加工铺子

一道美味的小炒肉就开始了......

小炒肉加工店师傅、切肉、配料、炼油、爆炒一气呵成

师傅们是厨艺和味道的才艺展示

食客们是味蕾和口福的充分满足

吃过一次，您就会忘不掉那味道

小炒肉

那是家乡的味道

作者：许 波

编辑：罗从军  刘步 

责编：易俊 王曦

监制：许波

总监制：侯武

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