食品安全一直是广大群众十分关心的问题。在盘州市亦资街道凤鸣南路，百分之八十以上的商铺都是餐饮店，去年，这条街被评为六盘水市食品安全示范街。那各个餐饮店是怎么保障食品安全，让消费者放心的呢？下面跟随记者一起去看一看。

在七夫子包子店，店主正在忙着蒸包子，不一会儿，一笼笼冒着热气的新鲜包子出笼了。店主告诉记者，他们在这条街已经开了五年了，包子馅都是选用新鲜的肉和蔬菜制作而成，很受顾客欢迎，每天能卖出上千个。

盘县御牛坊去年被评为我市食品安全示范店，店里干净整洁，牛肉选用本地小黄牛，价格公道。老板杨先生说，做生意要童叟无欺，只有秉承顾客至上的理念，店铺才能长久生存下去。

在凤鸣南路，像盘县御牛坊这样的食品安全示范店一共有五家，正是有他们这样一群诚信的群体，广大市民才能安全放心地消费。今后，盘州市将以群众关心的热点问题为出发点和落脚点，全面开展食品安全综合治理，全力保障市民“舌尖上的安全”，提升广大群众对食品安全的信任度和满意度。

盘州市市场监管局餐饮科科长孙萍说：“我们将会进一步提高全市餐饮服务食品安全保障水平，继续加强对示范街、示范店的监督管理、宣传和引导，使示范街、示范店更好的发挥带头作用。”

（全媒记者 陶翔 实习生 张玲芝 报道）

编辑：罗从军  肖蕊

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