20出头的张廷廷、施有林、陈金亮是高中同学，也是大学期间好朋友，2019年大学毕业后，各自都在为就业及创业梦想奔波，2020年数次的相聚和探讨后，一个大胆创业梦开始启航。

三人的“火辣辣”创业梦，就从“香喷喷”辣椒面做起。辣椒面是盘州人饮食中必不可少的佐料之一，而盘州市场上的辣椒面，大都是外地品牌，施有林母亲有多年的手工辣椒面制作经验，如果地方传统手工与现代科技相结合来生产辣椒面，一定会有市场。

三人从2020年11月左右开始在两河街道筹建辣椒面加工厂，从建筑材料采购、厂房装修、机器安装调试、原材料采购、市场开发等，三人一步一个脚印走了下来。

2021年年初，三人的辛苦努力，终于换来了贵州黔盘香食品有限公司的投产运行，公司注册了“施大林”牌系列辣椒面产品，主要产品为柴火手搓糊辣椒、柴火糊辣椒、麻辣辣椒面。目前产品除在盘州市销售外，还销往云南、四川、广东等，深受消费者欢迎。

为拓宽销售渠道，张廷廷、施有林参加了8月4日“凉都青电商”网络直播带货创业大赛盘州赛区初赛，并分别取得第二名、第六名的好成绩；9月25举行的“凉都青电商”网络直播带货创业大赛中，张廷廷又取得不俗成绩，产品在大赛中，也深受关注。

只有品质好，才有市场，才有效益。创业青年张廷廷说：从原材料的挑选、到生产和销售我们都亲力亲为，在产品的生产工艺上面，我们传承了传统的手工艺制作与现代工艺相结合的方法，我们生产的辣椒面香中有辣、辣中生香，在后期，我们准备扩大生产规模，在质量和生产上加大力度，争取让我们的产品走向更多人家的餐桌上。