（全媒记者  马云  彭志妮  报道）高山云雾茶飘香，勤劳致富技相帮。为贯彻落实省总工会《关于实施“黔酒茶绣工匠”培育工程的意见》，进一步助推我市茶产业可持续发展，传承弘扬茶叶传统加工工艺和工匠精神，为工匠人才提供交流学习的平台，保护传承弘扬创新手工制茶工艺，6月28日，由盘州市总工会、人力资源和社会保障局、市农业农村局、市融媒体中心等单位和部门组织的2022年职工职业技能竞赛手工制茶大赛在红果体育中心举行。

盘州市人大常委会副主任、市总工会主席蒋文刚，副市长范友忠参加活动。

比赛邀请了国家级评茶师董权松、喻梦江、王亚兰担任评委。

比赛中，来自民主生态茶叶种植农民专业合作社、盘州市火铺野竹箐茶场、盘州市雄吉竹泉茶叶种植农民专业合作社等10余家茶叶种植基地的手工制茶能手进行角逐。

大赛设手工扁形绿茶、手工卷曲形绿茶两个比赛工种，实行实际操作比赛。比赛现场，各手工制茶高手各显神通，经过杀青、揉捻、干燥等工序后，一袋袋成品茶呈现在大家面前，阵阵茶香洋溢现场。

评茶师通过对现场制作茶叶成品的外形、汤色、香气、滋味、叶底 、重量、水分、碎末等逐一品鉴，最终评选出大赛两个比赛工种的一、二、三等奖。

比赛结束后，评茶师董权松对此次大赛选手们的制茶工艺进行点评，相关负责人分别为获奖选手颁发证书，现场还举行了具有浓郁盘州民族特色的文艺表演。

民主沁心茶场参赛选手  王双国：非常感谢盘州市总工会，感谢各级相关领导，给我们这次手工制茶的学习交流机会。通过这次做茶，能在平台上赛出自己的不足之处，特别是这次请来的这些国家级的评委，点出我们制茶的不足，通过这次学习交流，我们以后会把整个盘州茶做得更好，争取走出盘州。

据了解，盘州市现有茶叶加工企业26家，年设计总加工能力3000吨，2021年完成茶叶总产量2695.4吨。全市累计建成茶叶基地10.19万亩，分布在17个乡（镇、街道）54个村，覆盖农户2.65万户8.24万人，主要种植龙井43、福鼎大白、金观音、乌牛早等品种，成型的茶场29个，其中已投产茶园面积7.81万亩，无公害认证面积达4万亩，有机认证6200亩，茶产业向规模化、规范化、标准化的方向发展，已开发出地方名茶“碧云剑”“碧云毛尖”“保基绿茶”“盘州红”“盘州春”“神韵盘州”“坪地春香”“盘洲润茶”“水盘沁心”等多个品牌，成为盘州市生态产业的一张靓丽名片。

编辑：杨跃波  肖蕊  

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