根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》《省市场监管局关于印发2022年贵州省食品安全抽检监测工作计划的通知》以及总局、省局对食品抽检核查处置工作的有关要求，现将国抽核查处置情况通告如下：

一、六盘水市酱菜厂生产的黄豆酱油

（一）不合格食品基本情况

产品名称：黄豆酱油；生产日期：2022年3月15日；不合格项目：菌落总数项目不符合GB 2717-2018《食品安全国家标准 酱油》要求。

（二）对违法违规行为依法查处情况

接到检验报告后，六盘水市市场监管局执法人员立即开展核查处置工作，责令企业暂停生产、销售不合格食品，督促企业对不合格食品采取下架、封存及召回措施。经查，当事人生产经营不符合法律、法规或者食品安全标准的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十三项，六盘水市市场监管局依据相关法律规定对当事人实施处罚。

（三）原因排查及企业整改情况

当事人对上述批次食品进行了原因排查并采取了整改措施。该批不合格产品是因为过程控制不严，包装材料未彻底杀菌。针对上述问题，当事人采取以下整改措施：1.主动召回；2.对包装材料彻底杀菌。

（四）属地市场监管部门将持续加强监管，防控类似食品安全风险隐患。

二、钟山区李三快餐三分店自消毒餐具（筷子）

（一）不合格产品基本情况

产品名称：自消毒餐具（筷子）；消毒日期：2022年6月28日；不合格项目：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》。

（二）对违法违规行为依法查处情况

接到检验报告后，六盘水市市场监管局执法人员立即开展核查处置工作，责令企业暂停生产、销售不合格餐具，督促企业对不合格餐具采取下架、封存及召回措施。经查，当事人使用前未将餐饮具消毒洗净的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款，六盘水市市场监管局依据相关法律规定对当事人实施处罚。

（三）原因排查及企业整改情况

当事人对上述不合格餐具进行了原因排查并采取了整改措施。该批不合格产品是由人为操作不当，未漂洗干净所致。针对上述问题，当事人采取以下整改措施：增加漂洗时间，确保漂洗干净。

（四）属地市场监管部门将持续加强监管，防控类似食品安全风险隐患。

三、钟山开发区宏盛宾馆销售的贵水凉都饮用天然泉水

（一）不合格食品基本情况

产品名称：贵水凉都饮用天然泉水；生产日期2022年5月31日；不合格项目：溴酸盐项目不符合GB 19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》要求。

（二）对违法违规行为依法查处情况

接到检验报告后，六盘水市市场监管局执法人员立即开展核查处置工作，责令企业暂停生产、销售不合格食品，督促企业对不合格食品采取下架、封存及召回措施。经查，当事人经营不符合法律、法规或者食品安全标准的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十三项，六盘水市市场监管局依据相关法律规定对当事人实施处罚。

（三）原因排查及企业整改情况

当事人对上述批次食品进行了原因排查并采取了整改措施。当事人经营不符合法律、法规或者食品安全标准的食品为生产环节原因。针对上述问题，当事人采取以下整改措施：1.加强学习食品农产品相关法律法规；2.严格落实食用农产品进货查验制度，降低食品安全风险；3.主动召回；4.要求供货商确保品质，杜绝类似情况发生。

（四）属地市场监管部门将持续加强监管，防控类似食品安全风险隐患。

2022年11月28日

来源：执法支队

编辑：杨跃波  肖蕊  

责编：朱雯  刘庚

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