（通讯员 唐红运 报道）日前，副市长李江带队到大山镇督导检查2023春季开学校园食品安全工作和食品安全“两个责任”机制落实情况。

督导组对学校食堂证照公示、食品台账建立、索证索票落实、食材采购、食品加工环节、餐具清洗消毒和从业人员健康管理等进行检查。现场查看学校食堂证照公示情况、食品原材料进货台账和原材料相关票证及食品从业人员健康证件等，详细了解食品原料存储、领用、清洗和食品加工各个环节。

李江要求，各学校要以饮用水安全、食材安全、厨具餐具安全、加工烹饪安全和食品从业人员健康为重点，严格落实食品安全“两个责任”。各监管部门、责任主体单位要高度重视、抓实抓细，持续推进各项工作措施落细落实，确实保障校园食品安全。

编辑：杨跃波  肖蕊  

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