（全媒记者  马云  通讯员  范必信  报道）2月28日，盘州市2023年职工职业技能竞赛（旅游服务行业）决赛在市职业技术学校举行。活动由盘州市总工会、市文体广电旅游局、市市场监督管理局、市融媒体中心、市教育局主办。盘州市委常委、副市长高赫，市人大常委会副主任、市总工会主席蒋文刚，各主办单位负责同志参加活动。

自各乡（镇、街道）选拔赛启动以来，经过激烈角逐、层层选拔，共有207名选手从选拔赛中脱颖而出进入决赛。选手们同台竞技、交流切磋，在中式烹调、客房服务、餐厅服务三个比赛项目中一展风采，充分展示了选手们高超的技术水平、良好的职业风采和崇高的敬业精神，体现了盘州市旅游服务行业队伍的综合素质和奋勇争先的精神风貌。

客房服务比赛中，选手们用标准而熟练的手法，行云流水地完成了开单、抛单、定位、包角等铺床动作。

餐厅服务比赛中，选手们用台布、餐巾折花等餐饮器具表达主题，烘托出不同的用餐氛围。 

中式烹调比赛中，选手们纷纷亮出绝活，将烹饪技艺发挥得淋漓尽致，结合家乡及个人特色，“精雕细琢”出独具风格的珍馐美味。 

赛后，胜境街道的陈骏牧选手向参赛人员展示了高超的雕花技艺并讲解了一些雕花技巧。

本次竞赛，评审组评选出了每个项目的一、二、三等奖及优胜奖，并对各项目进行了技术点评。其中，红果街道的纪柏果、亦资街道的卜展鹏、红果街道的毛义分别获得中式烹调、客房服务、餐厅服务第一名。

编辑：杨跃波  肖蕊  

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