（全媒记者 马云 报道）我市人工种植折耳根已有数十年历史，一度时期，盘州折耳根曾成为云南及周边市场的香饽饽；近年来，随着各种高新农业产业的兴起，盘州折耳根种植几乎被人们所淡忘；但在鸡场坪镇，四十出头的白米寨村民余昌搅，近五年间，一直致力摸索和发展折耳根种植，让盘州折耳根再度成为市场的抢手货，也让鸡场坪镇戈多村成为盘州市境内最大的折耳根集中种植基地之一。

 在鸡场坪镇滑石片区戈多村一处叫大坡上的山脊之上，是余昌搅一手创立的盘州市勤农之都种养殖农民专业合作社折耳根种植基地，连绵不绝的山坡上，呈阶梯状分布的折耳根种植地块，沿山脊而上，密密麻麻分布在松软的黄色砂土地块里；在松软的土地中，一簇簇生长正旺的折耳根，绿色叶片肥硕而色泽光亮，长势喜人；用小型挖掘机或锄头挖下去，一团团相互交织的折耳根轻松被从土地中挖出，又白又壮，散发着浓郁香味。

盘州市勤农之都种养殖农民专业合作社负责人余昌搅：我种折耳根四五年了，在这四五年，我总结了很多经验，也摸索出折耳根种出来的价值、市场需求都很好。怕的是种不出来，种得出来就不愁销量；今年想把规模再扩大一点，在这两年效果还是很好的，收益也很好，带动了好多老百姓增收。

折耳根是一种药食两用的草本植物，全株入药，可以治疗肠炎、痢疾、肾炎水肿及乳腺炎、中耳炎等。折耳根嫩根茎可食用，中国西南地区常作蔬菜或调味品。具有消炎、利尿、退烧的功效。在贵州，折耳根更是成为贵州人招待客人的一道本地特色菜，折耳根蘸水、凉拌折耳根、折耳根炒腊肉等，成为享誉省内外的贵州美食之一。

据了解，盘州市勤农之都种养殖农民专业合作社今年共发展折耳根种植180余亩，折耳根去年10月左右种植，至9月，全面进入采收期，估算亩产2000公斤左右，折耳根未大量上市，却已吸引兴义、水城、盘州等地批发商上门收购，根本不愁销售问题。180余亩折耳根种植，也带动了周边村群众的就业问题，基地最忙时一天30来人上工，每年基地付出的工人务工费达20多万元；折耳根种植，也成为了鸡场坪镇乡村振兴的有力助手之一。

据估算，今年勤农之都种养殖农民专业合作社种植的折耳根总产量在35万公斤左右，按目前市场批发价计算，估算总产值近300万元。

编辑：张映娟  肖蕊  黄丝丝

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