经过一个冬季的孕育，岩脚镇联合村的羊肚菌迎来了丰收，鲜嫩可口的羊肚菌备受市场青睐。
岩脚镇联合村羊肚菌种植基地里的羊肚菌
在岩脚镇联合村的羊肚菌种植基地，一排排覆盖着黑色遮阴网的大棚格外显眼，基地里不时有人员来回忙碌着。
岩脚镇联合村支部书记熊桂芳说：“昨晚下了一场大雨，让菇床上长了很多小菇，原来的蘑菇也长大了很多。今年试种羊肚菌的效果不错，一亩地预计亩产值能够达到一千斤左右。”
大棚内，簇拥而生的一朵朵羊肚菌错落有致的生长在菌垄上。菌农们小心翼翼地蹲在菌垄间，一手拿着小刀，一手扶着羊肚菌，轻轻地用小刀一割，一朵朵羊肚菌就落入篮子中。
村民正在采摘羊肚菌
据悉，联合村羊肚菌产业是2021年在市农科院的帮助下引进的新产业，由联合村委组织实施种植，实行“稻菌轮作”的模式，于今年3月初开始陆续采收上市。
岩脚镇联合村支部书记熊桂芳介绍说：“‘稻菌轮作’模式的优点是不与农争时，不与粮争地，在农闲时节把土地充分利用起来，把羊肚菌种下去，羊肚菌收获之后又可以继续再种植水稻，这样可以有效提高土地的利用率。”
羊肚菌素有“菇中皇后”美称，含有丰富的蛋白质、纤维素和矿物质元素，是一种珍贵的食用菌和药用菌，深受消费者的青睐。羊肚菌基地种植羊肚菌后，因为管理得当，今年第一次采摘就实现了丰收，一亩产量大约在1000斤左右，无论品质还是产量都有了新突破。
2021年以来，联合村把培育发展羊肚菌种植业作为调整农业产业结构、促进农民增收的新抓手，带动当地群众增收致富，让羊肚菌成为强农业、富农民的致富产业。
岩脚镇联合村羊肚菌种植基地里的羊肚菌
岩脚镇联合村支部书记熊桂芳说：“下一步我们会培养更多的技术人员，带动更多老百姓加入到食用菌产业中来，同时通过东西部协作还有电商直播带货等多种方式把产品卖到全国各地，让食用菌产业成为联合村的支柱性产业，同时也能壮大村集体经济，为乡村振兴奠定坚实的基础。”
融媒体中心记者：张青龙
编辑：王薇
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