春节将至，为让广大人民群众吃得安全、吃得放心，1月18日，特区市场监管局组织开展“年夜饭”食品安全专项检查，对辖区内承办“年夜饭”的餐饮单位进行全面摸底排查。

检查中，执法人员全面排查各餐饮服务单位原料采购、加工制作、餐具消毒、食品留样等环节，严格审查“年夜饭”菜谱，督促餐饮服务单位自觉履行食品安全主体责任，诚信规范经营，严防群体性食品安全事件发生。

针对检查出的问题，执法人员现场提出整改意见，并当场责令整改落实到位。通过此次专项检查，进一步提升了餐饮服务单位的食品安全意识，有力保障春节期间消费者的饮食安全。

编辑：王薇  汪琪

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