时下，正值黄姜采收季节。近日，岩脚镇锦钟村种植的黄姜喜获丰收，姜农们收获着丰收的喜悦。

锦钟村黄姜喜获丰收

一大早，岩脚镇锦钟村的姜地里就热闹起来，村民们将肥厚饱满的姜块从土里刨出，剪除姜秆、打包姜块，动作流畅娴熟。看着背篓里黄灿灿的生姜，种植户王兴芹脸上洋溢着丰收的喜悦。

岩脚镇锦钟村黄姜种植户王兴芹说：“我家种植了十多亩姜，每亩产4000多斤，一年收入有15万元左右。”

姜农对生姜进行除苗

锦钟村党支部副书记鲁华龙告诉记者，近几年来，锦钟村才开始种植黄姜，尽管还在起步阶段，但生姜市场已经让不少种植户尝到了甜头。每到收获黄姜的时节，就是种植户们喜笑颜开的时候，同时也给村里带来了大量的用工需求。

据了解，锦钟村种植的生姜品种是贵州二黄姜，姜块颜色黄艳，丝多丝细，香辣浓郁，营养价值丰富，深受消费者青睐。同时，锦钟村支持鼓励姜农修建姜窖，以提高生姜的储藏期限，更好迎合生姜市场。

色泽鲜黄的生姜

据介绍，锦钟村计划成立生姜农业专业合作社，将姜农们团结起来，共同发展，并积极向特区农业农村局等部门寻求支持，学习开沟培土技术、张网遮阴技术、水肥一体化技术等，进一步提升生姜品质，做大做强生姜产业。

锦钟村党支部副书记鲁华龙说：“下一步，我们将组织大家姜种，吸引大部分农户成立专业合作社，壮大村集体效益。”

融媒体中心记者：甘稳

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