湿垃圾，是指日常生活垃圾中可分解的有机物质部分。包括食物残渣、菜根叶、动物蹄角、瓜皮果屑、鱼鳞、蛋壳、毛发、植物枝干叶等。

菜市场，则是产生湿垃圾的“集中地”，如何处理好这些湿垃圾，是菜场物业方必须面对的问题。

这两天，在之前火遍朋友圈的新晋“网红”永年菜场内，一台新式“武器”吸引了小编的注意，黄浦区菜市场内首台湿垃圾就地减量设备在此安家落户。

据菜场相关负责人介绍说，这台设备投入运营以后，菜场的湿垃圾明显减少，原来的湿垃圾日产生量为每天5至6桶，现在只有1桶，大大降低了清运成本，实现湿垃圾减量化、资源化、无害化。

小编在现场看到，菜场工作人员将产生的湿垃圾集中收运后，运往这里进行粉碎分解。

操作人员将蔬菜叶等湿垃圾放入粉碎机内，粉碎后的物料进入固液分离机，分离后的残渣直接投入有机垃圾生物处理机，有效地解决了传统粉碎机直接排入下水道带来的城市管网堵塞的问题；固液分离后的污水直接进入废水处理系统，进行生物加膜处置后达标排放，有效解决了湿垃圾对污水管道堵塞、腐蚀等问题；经物理降解的残渣采用生化处理后，可作绿化用肥，实现了资源化再利用。

据悉，永年菜场作为菜场垃圾分类减量工作的试点，在垃圾就地减量设备安装建设过程中得到了区绿化市容局、巨鹿集团的大力支持。

区商务委相关负责人表示，接下来还将指导1至2个菜场安装湿垃圾就地减量设备，切实推进菜场垃圾分类减量工作。