108元一斤的酱牛肉，在南京路上可能乏人问津，但是一到社区店中，便立刻引来顾客盈门。当一些身居南京路、淮海路的商家抱怨生意难做时，另外一些正在“深耕”社区的老字号却发现了“蓝海”。

去年12月31日开张的全国土特产食品商场瑞金二路店，店里不仅有传统的散装酱菜、老街老味熟食，还有网红的逸桂禾阳春面摊位，不仅销售切面，还有馄饨皮、饺子皮。“这样的组合，我们也是首次尝试，希望相互推动人气，也更方便周边居民。”上海全国土特产食品商场副经理陈志豪说，“我们总店有特色的商品，像虾籽腐乳、玫瑰腐乳以及散装菌菇酱等在社区店中都有销售，开业第一天光酱菜的销售额就超过8000元，现在酱菜的日均销售额也有3500元，其他合作伙伴的销售成绩也不错。”

除了通过强强联手来提升老百姓的购物体验，现在一些老字号的社区店还打通了线上线下的销售渠道，加强了数字化运营能力，通过线下服务和体验来引流线上消费者。

今年到福州路杏花楼购买年货礼包的消费者或许要少了，因为不少人都转向了家门口的社区门店，这样能大大节约来回以及排队的时间。还有很多顾客选择在网上商城下单，电脑会安排就近门店的营业员送货上门，这项服务还有个很好听的名字：“杏福送”。

“杏花楼目前在全市有100多家门店，其中不少都是在居民区的社区店，除了传统的杏花楼点心之外，目前这些社区店最重要的一个功能，就是为居民派送在网上购买的杏花楼特色商品。”上海杏花楼食品餐饮股份有限公司副总经理智静说，“相比一些网上商城提供的快递服务，门店送货上门，不仅可以保证质量，而且送达速度可以控制在一个小时之内，我们的优势就遍布在各个社区的门店。”