“战士们”一天三顿只吃泡面怎么行!这个街道有个“抗疫炊事班”
2020-02-18 21:51:30 宋梅

  • 热乎乎的一碗馄饨、一碗汤,让刚顶着寒风从抗疫前线归来的“战士们”暖胃又暖心。2月18日中午,小东门街道楼宇组走访复工企业完毕,回到街道办公楼,还没出电梯就被一阵热乎乎、香喷喷的味道包围了。党建办的同事一边手中大勺不停,一边亲切地招呼:“外面很冷吧,赶快去洗洗手,喝碗咸肉白菜汤暖暖身子,今天午餐是馄饨!”午餐时分,虽然供餐公司尚未复工,小东门街道办公楼里却一片暖意,不仅因为有热饭吃、有热汤喝,更因为轮流掌勺的是近一个月以来联手抗疫的“战友”,品尝到的是各家不同的拿手味道。

    党政办后勤负责人龙飞告诉记者,疫情发生之后,街道紧急成立疫情防控指挥部,全体工作人员和下辖各居民区社工全面到岗到位,全力以赴阻击新冠病毒。为及时响应紧急情况,主要领导和工作人员更是24小时驻扎街道。“最初几天由于疫情来得突然,又正值春节放假,我们能给工作人员提供最多的就是方便面,”龙飞话里有些愧疚,“深入社区一线的同事冒着低温和凄风寒雨抗战,回到办公室三餐却只有泡面果腹,长此以往既缺营养、又没体力,这可怎么办?”

    此时,党政办团队突然想到,库房里有一口大容量的电饭锅,何不自己动手“丰衣足食”?有了方向以及经过人数盘点、商议,党政办迅速行动,决定在供餐公司复工前临时成立“东门炊事班”:设备方面一口锅不够,再买一口,还不够,龙飞把家里闲置的电饭锅也背来了;食材方面,由于三口锅都只有简单的炖煮功能,准备起来不需要太复杂,由掌勺的同事提前到菜场或者超市买好食材,并做好切洗等预处理工序,第二天该炖的炖、该煮的煮。

    就这样,“东门炊事班”于2月4日正式开工,第一天以工序最简单的速冻饺子试水,大受欢迎。看着同事们一边不怕烫似的吞咬着饺子,一边感慨着“年夜饭都没顾上吃,这下总算吃上顿饺子、有点过年的味道了”,龙飞和党政办团队心里觉着心疼也有了些安慰。随后几天里,上海菜饭配紫菜蛋汤、腌笃鲜配白米饭、各色丸子汤圆馄饨等轮番上阵,让大伙儿告别了泡面。食物虽然简单,但是吃完热腾腾的汤和饭再继续奔赴抗疫一线,大伙儿似乎也倍儿精神了。

    事实上,党政办的抗疫工作也不轻松,随着疫情防控各项工作推进,其他部门同事开始感受到“炊事班”有点力不从心。为此,各部门合计之后一致决定轮流掌勺,这也让“炊事班”的菜单增添了“百家饭”的味道,甚至还出现过“苹果水铺蛋”这样的创意料理。但是没有人介意,因为每一样热乎乎的餐食背后,都饱含着掌勺小伙伴的担当与爱心,每一声“开饭了”的招呼,都让大家心与心贴得更近。

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