上海“最潮餐饮老字号”是谁？

日前

在上海市发展改革委和上海市商务委的指导下

饿了么、口碑平台联合

上海财经大学电子商务研究所

发布“餐饮业老字号IN指数”

大富贵荣登榜首

市民耳熟能详的

光明乳业、沈大成、红房子、杏花楼

小绍兴、绿波廊、功德林

乔家栅、凯司令等

入榜前十

在这份“十强”的榜单中

有七家是黄浦餐饮老字号

“餐饮业老字号品牌IN指数”

具有5个一级指数

分别是市场力、品牌力、影响力、创新力和新生力

据此五个维度给出了

“最IN力”单项奖

其中

大富贵是“最IN市场力”的单项奖获得者

“最IN创新力”被杏花楼摘得

“最IN新生力”仍旧属于大富贵

根据“90后最喜欢的上海老字号”榜单显示

大富贵、红房子、德大西菜馆、湖心亭、鲜得来

成为90后最常光顾的老字号品牌

“老顾客最多的上海老字号”榜单显示

德兴面馆、湖心亭、大壶春、功德林、德大西餐馆

这五个品牌的回头客最多