舂碓、推磨这两样农活已经淡出了很多人的记忆,最近却在妥乐这个古村落火了,石碓舂出的糯米粑,石磨推出的黄豆面,成了游客的新宠。
11月21日,记者在现场看到,舂碓、推磨已经成了景区最吸引人的项目,游客除品尝又甜又糯的糯米粑,还争相体验着舂碓、推磨的感受。
今年10月中旬,石桥镇党委书记方进率领干部职工到妥乐村整治环境卫生和随意摆摊设点等行为,看到路仲书和路仲兴两兄弟家的石碓、石磨闲置多年,影响美观和环境卫生不说,还占用了不少地方,就动员两家利用石碓、石磨打糯米粑出售。
开始,两家人都不以为然,认为这些土得掉渣、老得掉牙的东西不会有人理会,但经不住书记的一再动员,就抱试试看的心理,进行了环境整治,清除了覆盖在石碓、石磨上面和周围的杂物,把闲置了多年的石碓、石磨清洗干净,买来上好的糯米就开始营业。
“我们开始是开农家乐的,自方书记来我家后,看到这些石磨和石碓,就建议我们整糯米粑粑卖。现在生意非常的好,一天能卖六七十斤,好的时候有百把斤,真感谢方书记的建议。”路仲书妻子司英道。
让他们意想不到的是,石碓、石磨一亮相,就受到了游客的追捧。蒸透的糯米倒进碓窝轻轻一舂,糯米的清香味就弥漫开来,游客闻香而动,纷纷聚拢过来看热闹,问究竟,尝新鲜。舂出的糯米粑拿出碓窝,趁热撕成小块,蘸上拌了苏子白糖的黄豆面,轻轻咬上一口,又糯又甜的香味沁人心脾,让人吃了还想吃。
让游客追捧的,并不只是糯米粑诱人的香甜味,还有舂碓、推磨带给游客的亲身体验。石碓、石磨在城里早已消失,在乡村也已经很难看到,城里来的游客见过的不多,第一次见到,好奇心促使他们要看上一会,摸上一把,体验一番;乡村来的虽然见过并使用过,但都是很久以前的事。
一位游客深有感触地说:“今天来到银杏之乡,看到小时候推的磨,感觉特别高兴,所以我们特来推一下。推磨摇磨,推得几大摞。哈哈哈!”
(全媒记者 许斌 报道)
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